こどもたちを取り巻く環境は時代とともに変化しています。
自分の親の世代の常識が今で通用しない、なんてことも珍しくありません。
特に食生活は大きく変化していると言えるでしょう。
それは単に「食べ物」として何を食べるべきか？という問題にとどまりません。
生産農家さんや流通などの食べ物を取り巻く背景も大きく変化しています。
最近では機能性食品や、腸内細菌なども注目されています。
このような第二次飽食時代とも言える現代において
こどもの未来研究所はこども達をとりまく食環境を考えます。
食
小児科医が提案するこどもと家族の医・食・住
